天然酵母の美味しいパン発見！

鹿追町には、全国パン作りコンクールで
最優秀を獲得したパン作りの名人がいます。

お子さんの山村留学に神奈川県からこられた
有馬さんです。





メランジェ・ブルマンブレッド・雑穀ワンローフ・
ベーグル等々色々な種類のパンを焼いています。

今回、無理をいって食パンを焼いていただきました。




一本焼いていただいたのですが、昨日息子夫婦が
寄ったときに半分もたしました。
息子夫婦も有馬さんのパンがお気に入りのようで
喜んで帰っていきました。

昨日は珍しく全休でしたので、今日朝食に頂いたのですが
とても美味しかったです。いつもは焼いてマーガリンを付けて
食べますが、今日は軽く焼いただけでいただきました。

けっこう弾力があり、少しの甘みと香ばしさがあり、
美味しくいただきました。

今は、有馬さんの好意でパンを頂いていますが、
何とか販売できないでしょか・・・？