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北国店主の勝手なブログ
北海道・十勝・然別湖の麓から勝手、気儘に地域情報をお届けします。 鹿肉ジンギスカン・OHANAアイス・自家製無農薬栽培のハーブ製品。 tel&fax 0156-66-2740 E-mail genntajiji@ybb.ne.jp
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今日は、お弁当の仕出しです!
今日はお弁当の仕出しがありました。

数は99個。

昨日下準備をし今朝5時半から仕上げ、

10時半に届けました。

お茶(500ペット)付きでした。

もうすぐ詰め込みが終わります。
し



詰め込みが完了です。

す


これでお茶を付けてお届けです。

せ



眠気が差してきています。
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店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/30(日) 14:38 ]

コーヒーの芽が出ました!
今日の、十勝・鹿追町は晴れでした。

2ヶ月ほど前に植えたコーヒー豆が芽を出しました。

これから益々寒くなりますが、家の中で来春まで

じっくりと育ちます。

4~5センチほどになり葉も何枚か出てくることでしょう。

こ




又、誰かに分けれればと思っています。
コーヒー日誌 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/26(水) 16:14 ]

この本、お勧めです!
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。今朝は今年一番の冷え込みでした。


つい最近読み終わった本です。

笹川稜平「素行調査官」と西澤保彦「スナッチ」

笹川稜平の「素行調査官」はあまり知られていない監察を

主人公にした本です。

西澤保彦の「スナッチ」はSFとミステリーと医学をミキサーに

かけたような作品です。

ほ


あまり深く考えないで読むとけっこう楽しめる作品だと

思います。
最近読んだ本 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/25(火) 15:08 ]

木のおもちゃ!
かなり前に購入した木のおもちゃです。

まもなく内孫ができます。

そのときまでとっておきます。






荷台にはブロックが積まれています。
く








犬の引き車と押し車。
い


子供が触っても良いように

安全設計になっています。


いずれも近くの授産施設の園生が

作ったものです。

店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/24(月) 10:53 ]

切り干し大根の味付け!
いよいよ味付けです。

半日かかって戻した切干です。綺麗に戻っています。
き



醤油・ダシ・みりん・砂糖・唐辛子で味付け。
り




完成です。
ぼ

店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/23(日) 19:52 ]

切り干し大根が完成です!
先日苦労してカットし、乾燥機に入れていた

切干大根が昨日完成しました。

サンテナ6ケースの量が1袋になりました。
き



良い仕上がりです。
よ



店でも使いますが、何件かの親戚が待っているので

送ります。

店での提供は明日からになります。

ピリから味に煮付けます。定食の副食としての

提供になります。

美味しいもの発見 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/21(金) 11:33 ]

ダンボールカー!
妻が図書館から、「手作りの知育おもちゃ」という

本を借りてきました。

その中に「ダンボールカー」というのがあり

挑戦してみようと思いたち、休みの今日

朝から作りはじめました。

かんたんに出来ると思いはじめましたが

けっこう大変な作業になりました。

午前10時半からはじめて終わったのが

午後4時近くになりました。



運転席の外枠。
う




完成です。
か



今度の休みに孫のところに届ける予定です。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/20(木) 21:39 ]

切り干大根!
今日の鹿追町は、昨日からの雨が上がり日が少し

射してきました。

先日抜き取った大根をいよいよ切干大根用に

カットしました。

一日ねかして明日乾燥機に入れます。


約60本の大根の皮をむき、おおよそ1センチ角にカット

します。


ふ


せ



あ



い








サンテナ6個分の大根のカットが終わりました。

明日の乾燥が終われば1年間の切干大根が

完成です。

自分で作ったものは、安心して提供できます。



それにしても疲れました。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/18(火) 09:19 ]

図書館へ行こう!
鹿追町の図書館の紹介です。
と



視聴覚コーナー
し



ほぼ全体像
ほ


幼児コーナー。
よ


蔵書は約8万冊。

町民の利用度は十勝館内でトップレベル。

私も年中お世話になっています。


開館日
 火、水、木、土、日 10:00~18:00
 金           10:00~19:00

休館日
毎週月曜日、図書整理日、祝祭日、年末年始(12月31日~1月5日)です。
※月曜日が祝祭日と重なった場合は、翌火曜日も休館となります。


移動図書
移動図書館車バンビ号が、町内17カ所を2週間おきに運行しています。

・利用できる方

1. 閲覧はどなたでもできます。
2. 本の貸し出しは、鹿追町民の方、鹿追町内の事業所に勤務している方、鹿追町内の学校に通学している方となります。
3. 各種団体に対しても資料をお貸しします。

・本の貸し出しには「利用者カード」が必要です。
  初めて利用される方は、「利用者カード」が必要になりますので、図書館カウン  ターへお申し込みください。

・貸し出しはお1人何冊でもできます(ただし雑誌の最新号は1冊のみとなります)。

・貸出期間は2週間以内です。

・開館している時の返却はカウンターに戻してください。

・閉館の際の返却は図書館正面玄関前に設置の返却ポストへお入れください。

各種行事
行事名 おはなし会   おはなしどんどん          

開催日時 毎週水曜日 15:30~16:00   毎月第2・4土曜日
10:00~11:00・14:00~15:00
                            
内容 ボランティアによる読み聞かせ    職員による読み聞かせ

対象 幼児~小学校低学年         幼児~小学校低学年

上記の他に
子供映画会 があります。 ( 夏・冬休み中 映画の上映 幼児~小学校低学年)
しかおい情報 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/17(月) 21:05 ]

かんたんレシピ!(チャーハン)
今日の、十勝・鹿追町は雨が降っています。


今日は焼肉チャーハンともやしチャーハンの

かんたんレシピを紹介します。


焼肉チャーハンのレシピ

材料  レタス2枚・御飯200g・牛ばら肉70g・酒5㏄・
     醤油10cc・おろし生姜、あろしニンニク各少々。

作り方
   ① 酒、醤油、生姜、ニンニクを合わせる。
   ② 牛肉を2~3㎝に切り①と合わせ後、絞って
      取り出しておく。
   ③ フライパンにサラダ油を少々引き熱した後
      牛肉を入れ炒め御飯を入れさらに炒め、
      最後に残っているタレを入れ、よく混ぜ合わせる。
   ④ 皿にレタスを適当な大きさにちぎって並べ、そこに
      ③を盛り付け完成。
  紅生姜をお好みで。

や





もやしチャーハンレシピ

材料  御飯200g・もやし適量・豚バラ50g(細かく切っておく)・卵1個・
     塩、胡椒、キムチの素少々。

作り方
   ① 油をひき熱したフライパンに、豚肉、卵、御飯の
      順番に入れ塩、胡椒で味を整えた後、もやしを
      入れて強火で炒める。
   ② 最後にキムチの素を適量いれ、よく炒める。
   ③ 皿に盛り付けお好みで、一味、ネギを散らして
      完成。
      
も



両方ともけっこういけます。
美味しいもの発見 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/16(日) 10:38 ]

信頼できる歯医者さん!
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。

今日は、鹿追町の歯医者さん、「鹿追歯科医院」を

紹介します。

私がいつもお世話になっている歯科医院です。
は




院長の平岩先生です。

彼は旧国立一期の歯科大学院博士号の第一号です。

田舎暮らしに憧れ家族で鹿追町にやってきました。

田舎にはもったいない先生です。

パソコンに関しても鹿追町の先駆者で町や商工会の

H・Pも制作管理されていました。

私のPCの厳しい先生でもあります。
せ



スタッフの方々。昔からの知り合いで安心して

まかせられます。嫌がるのを無理やり撮らせて

いただきました。
す



レーザー治療器。以前メーカーが試験的に使用するように

一定期間置いていったのですが、使ってみるとその効果が

著しく良いので導入したそうです。

私も試験中に治療していただきましたが、抜群の効果が

ありました。 金額は、ン百万円。
れ



私の現在の定位置。
て



最近は予約制になっていてほとんど待ち時間がなく

治療を受けられます。

又、急な歯の痛みなどにも快く対応してくれる

地域の大事な歯科医院です。
しかおい情報 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/15(土) 10:26 ]

休み明けは大変です!


休み明けの調理場は、容赦なく仕事を与えてくれます。

久しぶりの休みだった昨日ですが、買い物・携帯の契約変更・孫のオモチャの組
み立て等々けっこうハードな休みでした。疲れていつもより早く(PM10時ごろ)休みました。

お


あまり気に入った様子ではありません。
少しがっかりしました。





一夜あけて仕事の開始です。調理場は容赦なく私を待っていてくれました。

スープを取り、カレー作りの準備をし、ダシを取り、うどんだしを合わせ、刻み物を準備し、洗い物を片付けてやっと今上がってきました。

す


だ

文章にすると短いですがかなりの仕事量です。

店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/14(金) 11:35 ]

落ち葉拾い!
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。

落ち葉拾いが、毎日の日課の今日この頃です。この日は娘親子が来ていて、上の孫はお手伝いです。

お



お手伝いの途中で自分が気に入った落ち葉を

私に預けにきました。

おい


どれも同じ落ち葉のようですがなぜかこの2枚が

気に入ったようです。

よく判りません。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/12(水) 11:26 ]

ハーブギフト!と・・・・・・。
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。

朝から歯医者に行ってきたので今日の始動は

いつもより若干早いです。



お歳暮のシーズンを控えて当店でもギフトの

セットを用意いたしました。

自家製ハーブの各種詰め合わせ。

自家栽培のハーブを使った製品を

ギフト用に詰め合わせました。

中身は

* ハーブオイル150CC(バジル・エキストラバージンオイル)
* ハーブティー(各種ブレンド5種類)
* ハーブ(バジル・オレガノ各1個)
* ローズシュガー(グラニュー糖・バラ)
* ハーブソルト(食塩・タイム・バジル・マジョラム・オレガノ・セージ)

は



「道の駅しかおい」で、今日から販売及び予約を

受付中です。  1500円



下の写真は先日の宴会の準備中の様子です。

最近は、飲み放題のコースが主流のようです。

当店では、料理が1500円から、飲み放題1500円で

ご予約を受けています。

この時は料理2000円の飲み放題でした。

え

お知らせ | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/11(火) 10:17 ]

来年もよろしく!
今日の、十勝・鹿追町は、晴れでした。
「道の駅うりまく」は今日で本年の営業が終わりました。

半年間ご愛顧有難うございました。

店員さんも半年間ご苦労さまでした。

te


お客さんも名残惜しそうに買い物をしていました。

mmi



又、来年よろしくお願いいたします。
しかおい情報 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/10(月) 17:58 ]

やっと更新です!
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。暖かな日です。

一昨日から孫たちが来ていてブログの更新が

なかなか出来ませんでした。

今朝帰ったので店の仕込みをやっと片付け

パソコンに向かっています。

最近下の孫が、私がパソコンに向かって

いると同じようにマウスをいじったり、キーボードを

いじったりします。

上の孫と同じように自由にいじらせていましたが

先日、シフトキーに爪をひっかけ剥がしてしまい

それからなるべく下の孫のいるときには

パソコンに向かわないようにしています。

子供用のパソコンやデスクトップの古い

パソコンもあって好きにさせていますが

私がいじっているのを一緒にいじるのが

いいようです。


数日前の夕飯の献立です。

メニュー
1 サツマイモとしめじの炊き込みご飯。

2 明太子と人参の炒め物。

3 富有柿の白和え。

4 サツマイモとリンゴのレモン煮。

5 きゅうりと大根の漬物。

これに豆腐の味噌汁が付いてこの日の

夕飯でした。

ゆ


店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/10(月) 11:05 ]

畑の残骸!
今日の、十勝・鹿追町は午後から荒れ模様の

予報です。

昨日大根の抜き取りをして正解でした。

夕方まで暖かく大根洗いもスムーズに

終わりました。

昨日の夕方から一晩降った雨で今日の畑は

泥濘がひどいです。

昨日の畑には街の人間から見たらもったいない

ようなものが転がっています。

このような大根は畑に捨てられています。
だ



姫りんごもたわわに実っていますが収穫されることが無いそうです。
ひ


昔の紅玉か国光のようです。
こ



カボチャもいたるところに残っています。
か



栗も拾われることがなく残っています。
く



もったいないようですがこれが毎年の風景です。

もうすぐ冬がやってきます。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/07(金) 10:21 ]

大根の抜き取り!
いつもお世話になっている農家(酪農)に

大根をいただきに行ってきました。

切干大根用に毎年頂いています。



今年、78歳になるお父さんですが、いたって元気です。

酪農の仕事は、息子夫婦に任せていますが、畑仕事や

外回りの片付けなどはすべてやっています。

牧草刈りの時期にはいまだにトラクターに乗っているとの

ことです。
お



今年も立派な大根を頂きました。

これから持ち帰って洗います。
ど




この日はご夫婦で自家用の沢庵を漬けていました。

樽は4斗樽。この後25度の焼酎を1升入れて出来上がり。
え

お父さん曰く、「ワシの漬け方でないと美味い沢庵ができないんだ!」

店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/06(木) 15:55 ]

初雪です!
昨日は、朝からチラチラ降っていた雪が、午後から急に

強くなり、午後7時ごろには5cm以上の積雪となりました。

今年の初雪です。

夜に来た女性のお客さんが、途中で路肩に落ちたそうですが

幸い人も車も無傷だったそうです。


午後1時ごろの積雪。
ゆ


同じく午後1時ごろの店頭の葉牡丹。
ゆ1




午後6時すぎの積雪。
yu2



同じく午後6時すぎの店頭の葉牡丹。
yu3



路肩に落ちたお客さんですが、幸い通りがかった自衛隊に

助けていただいたそうです。

車を引き上げる間、ジープの中で暖をとらせてもらった

とのこと。
しかおい情報 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/05(水) 10:20 ]

スパカツと田舎カレー!
今日の、十勝・鹿追町は朝から雪がちらつきました。

山から下りてきた車の屋根には雪が積もっていました。



いたずらにスパカツと田舎カレーを作ってみました。

スパゲッティーは、オリーブオイルと塩・コショウで味付けし、

カツは、ミートソースでサンドしました。

けっこういけます。
す




田舎カレーは、メークインと我が家の菜園から収穫した

人参を入れました。

メークインは煮崩れが少ないので選びました。

いい



昔ながらのカレーもたまにはいいかも。
美味しいもの発見 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/04(火) 10:52 ]

今日も又、虹をみました!
昨日の二重の虹の報告をしましたが、

今日も又、虹をみました。

午後3時ごろ今朝から来ている娘親子と

昨日の虹の話をしていたら、突然上の孫が、

「あっ!虹だ」と叫び表に目をやると本当に

虹が架かっていました。

昨日ほどはっきりではありませんが、今回も

二重のように見えました。

下のほうの虹は、180度つながっていました。


念のため昨日の写真もアップします。
に



これが今日の虹です。二重に見えるのですが。
に1


そして反対側です。
に2



下の虹は綺麗に180度繋がっていました。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/03(月) 20:59 ]

虹が二重に!
今日の、十勝・鹿追町は晴れています。

昨日のことですが、午後3時ごろ二重の

虹が架かっていました。

最近はなかなか虹を見ることが無いのですが

二重の虹を見ることができ思わず表に出て

カメラのシャッターをきりました。

に


中央の街路灯を挟んで虹が2本架かっています。
店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/03(月) 13:55 ]

カツカレー&カツ丼!
今日の、十勝・鹿追町は曇っています。

昨日までは暖かかってのですが、今日は

肌寒いです。



カツカレー・カツ丼ともに大海老3本付きです。

海老はブラックタイガー13-15サイズ。

かなりのボリュームがあります。


か

サラダ付き 1200円。



かつ

あんかけ風ですのでフライはカリッとしています。

味噌汁・漬物付きで 1200円。
メニューのお知らせ | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/02(日) 12:00 ]

葉牡丹!
しばらく前に鉢に移植した葉牡丹が

やっと店先に並びました。

色鮮やかな花の季節が終わりましたが

これからは少し地味になりますが葉牡丹が

店先を飾ります。

ha

花とハーブ | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/01(土) 11:45 ]

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