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北国店主の勝手なブログ
北海道・十勝・然別湖の麓から勝手、気儘に地域情報をお届けします。 鹿肉ジンギスカン・OHANAアイス・自家製無農薬栽培のハーブ製品。 tel&fax 0156-66-2740 E-mail genntajiji@ybb.ne.jp
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大根の抜き取り!
いつもお世話になっている農家(酪農)に

大根をいただきに行ってきました。

切干大根用に毎年頂いています。



今年、78歳になるお父さんですが、いたって元気です。

酪農の仕事は、息子夫婦に任せていますが、畑仕事や

外回りの片付けなどはすべてやっています。

牧草刈りの時期にはいまだにトラクターに乗っているとの

ことです。
お



今年も立派な大根を頂きました。

これから持ち帰って洗います。
ど




この日はご夫婦で自家用の沢庵を漬けていました。

樽は4斗樽。この後25度の焼酎を1升入れて出来上がり。
え

お父さん曰く、「ワシの漬け方でないと美味い沢庵ができないんだ!」
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店主の日記 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2008/11/06(木) 15:55 ]

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